童年专属美味!宁江冰糕、麻糖、豆粉儿...哪个才是你曾经最爱吃的?让我们一起用舌尖开启儿时的记忆吧~
今天是6·1儿童节~
水灵妹在这里祝各位大朋友小朋友:
节日快乐!
今天就让水灵妹带你寻找
那些飘着香味和童年回忆的小吃
重回小时候的快乐时光~
1
豆花(粉)儿
走进宣化门,在幸福路和南街上你大概会遇见这种挑着担子卖的豆花(粉)儿。
白嫩的豆粉儿装在一个桶里面,另一边摆着纸碗和各种调味料,吃啥子口味都可以给老板说。
水灵妹最喜欢的还是豆粉儿上浇上满满的辣椒油,撒上新鲜的葱花,大头菜沫还有脆脆的豆子。搅拌均匀,嫩嫩的豆粉儿加上脆脆的豆子,两种口感在嘴里打架,简直巴适的很~
偶遇地址:都江堰市南桥、幸福路均可以遇到卖豆花儿的人~
2
宁江厂冰糕
宁江厂冰糕包揽了大部分都江堰人的记忆。炎热街道,最期待的就是看到“宁江厂牌”的自行车出现。
以前买个3角钱的豆沙冰,2角钱的宁江厂冰糕快乐了整个暑假。
偶遇地点:都江堰市各大本地超市可以买到~
3
麻糖
”叮叮当,叮叮当...“听到这个清脆的金属敲击声,就知道卖麻糖的来了,卖麻糖人身背麻糖背篼,手拿麻糖锤,麻糖刀,边走边敲打响器。
在过去,听到这个声音,大人小孩都会唱:"叮叮当,卖麻糖,麻糖甜,好过年...."的童谣。用麻糖锤和刀敲击糖块,不一会就变成一块一块的麻糖,老板还用的是以前的杆秤,满满小时候的回忆涌来挡都挡不住。
偶遇地点:随缘~(听到“叮叮当”的敲击声,寻声而去便可买到)
4
豆腐干
在灌县古城,时常会看见端着一盆红彤彤的豆腐干的商贩。水灵妹斗胆一问,才晓得这位婆婆豆腐干都卖了十几年了。
拌着大蒜、辣椒和花椒调料的豆腐干,吃起来色香味俱全,味道霸道,蒜香辣味回味悠长。
偶遇地点:随缘~(天和盛世的小巷、幸福路都容易遇见)
5
糍粑
小时候常吃的小吃就那几样,走在路边,经常看见推着车车卖糍粑的老爷爷。(现在要在街上遇到,还是要看运气了)
挤出的糍粑被切成圆球,咕噜滚进黄豆粉里,用漏勺抖一抖装进纸盒里,再挤上黄糖汁,糍粑Q弹软糯,裹上黄豆粉香而不腻,美味~如果你在街边遇到了,一定要买一份来尝尝。
偶遇地点:随缘~(初中、小学门口容易遇见)
6
搅搅(绞绞)糖
“搅搅糖”是小时候最喜欢在手上耍了再吃的美味了,那时候,街头巷尾都能找得到它的影子。现在基本上是找不到了。
它承载了儿时太多的回忆了。黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去,双手一分,糖就止不住地下坠,搅来搅去,次数多了,那黄色的外表下渐渐显露出白丝,这大概就是吃搅搅糖的乐趣所在。
偶遇地点:随缘~(通常可以在卖麻糖的老板那里买到)
糖油果子算是成都特色小吃,还没到摊前就会闻到油炸的甜香味。
白色的面团逐渐成了翻着油光的金黄色,再变成焦黄,就起锅了,沥油,撒上芝麻,串成一串就是记忆中的糖油果子了。(刚炸出来的红糖还拉了丝的!)
一口咬下去皮脆内软,混着白芝麻的香味,是越吃越有味道~
偶遇地点:都江堰市壹街区夜市、幸福路
偶遇地点:都江堰市杨柳河和幸福路交叉口
偶遇地点:都江堰各大老式糕点店均有
10棉花糖
偶遇地点:随缘~(天和盛世容易遇见)
以前只要听到“砰”的一声,就知道肯定是爆米花的爷爷来咯,一张矮凳子,一台风箱,一个炉子,一口爆米花锅,一个麻布袋,这便是爆米花爷爷的所有装备。那时的时光很漫长,围着爆米花爷爷可以一下午。
每次快要爆炸的时候就怕到不行,捂着耳朵躲到墙角,“砰”的一声,白烟四起,立马跑过去,兴奋的不得了。
偶遇地点:随缘~(天和盛世容易遇见)
12糖葫芦
时光荏苒,被扛在肩上卖的糖葫芦已经被三轮车玻璃罩取代,虽然越来越多,去少了以前的那股热闹,越来越多水果花式,但真正一口吃回童年的,只有山楂 ~
小时候,拿着一串糖葫芦边走边吃,咬一口被糖稀裹住的山楂,”咔嚓“一声,又酸又甜,满嘴都沾着糖渍,都是不变的记忆啊。
偶遇地点:都江堰市幸福路、西街
还记得小时候的味道吗?记忆中的味道虽然很难再找到了但生活中总会有那一瞬间会触碰到你的儿时记忆
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【听说 都在看】